sobre a

nossa cuisine

O Comitê é uma degustação surpresa que começou reunindo os amigos mais próximos na casa da jornalista Renata Reif e do chef Raphael Arrigucci, no Brooklin, em junho de 2015. Após muito boca a boca, o projeto cresceu e hoje faz parte do circuito de quem curte alta gastronomia em ambiente diferenciado. 

 

Depois de passar pelas melhores cozinhas da capital, como Cantaloup, Spot, Arturito, DOM, Casa Europa, Loi e Ristorantino, Arrigucci decidiu alçar voo solo e condensar sua bagagem em pratos com sua própria assinatura.

 

E conta com a ajuda de Renata para orquestrar a operação, que vai desde o atendimento personalizado até as louças garimpadas para cada criação. Além dos jantares quinzenais no QG do Comitê, o casal leva toda a experiência do projeto para a casa dos clientes. 

produtos

artesanais

Prático e diferenciado, o "Comitê to go" chegou para facilitar a vida com um toque de chef. Nossas receitas de maior sucesso agora viajam via o aplicativo @apptite (buscar pelo chef Raphael Arrigucci). Já imaginou receber nosso famoso cacio e pepe trufado no conforto de sua casa? É só programar a entrega e se deliciar com uma bela taça de vinho.

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